סל ניוז

אני איתך
חומוס בעיניי זה בהחלט בשביל לסגור את הפינה ויש חומוס יותר ופחות טעים אבל ההבדלים הם לא שמים וארץ כמו שפעם היו כשבתל אביב היה חומוס שחור מקופסא (שם, שם)
בבהדונס פה (איירפורט סיטי) ובאיזור התעשייה אפק ראש העין איפה שעבדתי פעם היה חומוס בסך הכל בסדר גמור
מה שכן החומוס בקיבוץ עינת היה באמת טעים

אני מזמן הגעתי למסקנה שבאוכל בכלל, אבל בעיקר באוכל ממלא כמו חומוס, הפרמטר העיקרי שמשפיע על החווייה הקולינרית הוא מידת הרעב של הסועד.

אכלתי עכשיו בחומוס אסלי בדרורים.
לא הייתי מאד רעב והיה ממש בסדר אבל לא יותר מזה....

ההבדל בין חומוס מצוין לחומוס טוב הוא הבדל ניכר, בין חומוס מצוין לחומוס בינוני הבדל משמעותי ובין חומוס מצוין לחומוס רע שמים וארץ.



מניח שהסניף שבו אתה אוכל זה הסניף באיזור התעשייה פולג, סניף בהנהלת הבן של עוזי-אבירם. אני אוכל בדאונטאון נתניה אצל עוזי המקורי-האורגינלי-הייחודי-והאמיתי!!!!11

אבל יש לי תחושה חזקה, ומבוססת על לא-הרבה, שכן יצא לי להחליף איתך כמה מילים. אתה הולך לקולנוע לפעמים?

פעם הייתי הולך די הרבה, היום כמעט ולא. אני כבר לא זוכר מתי בפעם האחרונה הייתי בקולנוע.
ואכן מדובר בסניף של פולג.

_________________
אנחנו מגש היהודים שעליו לך ניתנה מדינת הכסף.
...הכרזה זו, במושב מועצת המדינה הזמנית (מגילת העצמאות)

ומלבד זאת אני סבור שיש להחריב את קרתגו ולבטל את חץ הפוזשן.

העוזי הזה כזה טוב ?

וללאק פעם מזמן (בעקבות נדב) הלכתי לעוזי.
בעקבות החוויה לא שיניתי ממנהגי, שיש שני דברים בעולם הזה שלוקחים אותם רק אם כתוב עליהם בערבית:
חומוס ועארק.

יהודים לא מסוגלים לעשות חומוס טוב או עארק טוב.

חומוס סביר לפעמים.

הבעיה שלי עם עוזי היא שהוא לא עושה רושם של אדם היגייני במיוחד. הסינר שלו מלוכלך מחומוס, ויצא לי לא פעם לקלוט אותו "מנקה" עם האצבעות שלו חלק מעיסת החומוס (או הטחינה) שזלגה מבעד לכלי שאיתו עם מכין את החומוס. זו כנראה לא בחירה טובה במיוחד להכין את החומוס לעיניהם של הלקוחות שלך. ברור לי שדברים מהסוג הזה קורים כמעט בכל מקום, אבל אני דוגל בגישת ה"רחוק מהעין רחוק מהלב".

אגדה ותו לא.
אכלתי חומוס כמעט בכל מקום והמסקנה שלי היא שחומוס טוב הוא חומוס טוב. לא מדובר בארוחת גורמה שמשאירה לך יותר מידי מקום להפתעה.

תמצא לי חומוס אחד שיותר טוב מעלי קארוואן ואני מוריד את הכובע.

כל החומוס אליהו, עוזי, בוזי לא טעים לי מה לעשות?

אני מניח שהתכוונת למסבחה נכון? החומוס טעים, אבל בחומוס נטו לא נמצא הקסם שהוא אבו חסן.

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

אני פה עם זה כן אני.
אכלתי חומוס בהרבה מקומות, כולל מקומות שנחשבים חבל על הזמן שצריך לסוע אליהם רק בשביל החומוס.
והמסקנה שלי שחומוס הוא חומוס. הוא יכול להיות יותר טוב, הוא יכול להיות פחות טוב, אבל בסופו של יום אתה עדיין אכלת חומוס. ואני מאד אוהב חומוס.

_________________
"You can see my knowledge of [Dwyane Wade's] game- we were able to limit him to his season high points of 32,"

סטן ואן גנדי

נכון.

האמת שחומוס נטו כבד לי בשנים האחרונות.
מקפיד על משוואשה או מסבחה כפי שקוראים לו אצלכם...

הרבה אנשים נמשכים ל"מותג" וזה תופס גם לגביי חומוס. אכלתי בהרבה מקומות, כולל בחומוסיות של אנשים שהם "מותג" והגעתי פשוט להבנה שאין כזה הבדל בין החומוס שלהם ובין החומוס של בלו באס למשל. ההבדל היחיד הוא בדברים שמסביב, למשל טיב הסלטים, התוספות על החומוס, יש כאלה שאצלם החריף או הפול טעימים יותר וכו'. אבל ברגע שאתה אוכל במקום שעושה את הכל מצויין, ולא חסרים מקומות כאלה ברוך השם, ההבדלים בין חומוסיה א' לחומוסיה ב' הם לא כאלה גדולים אם בכלל.

אתה דתי?

לא.
אם השאלה נשאלה מטעמי כשרות אז אני אוכל גם במקומות לא כשרים.

כי נפלט לך ברוך ה' ...

ואני לא נמשך למותגים, אני פאקינג אוהד הפועל ירושלי. היום זה מותג אבל זה כבר סיפור אחר.

כל מי שאומר "חומוס הוא חומוס" פשוט לא אוהב מספיק חומוס.
ישנם אנשים (כמוני) שעבורם חומוס הוא אחד ממעדני החיים. אני ארחיק עבור חומוס טוב לכל קצה במדינה. יש משהו במפגש של המשחה הרכה עם החיך שמענג אותי באופן שלא אוכל להעביר במילים. ומסתבר שכמוני ישנם לא מעט אנשים בארץ.

הבעיה בהמלצה על חומוס היא שהטעם מאוד אינדבידואלי. כך שמאוד קשה לקלוע לטעם של חובב חומוס בדיוק כמוך.
אני מת למשל על אבו מארון מחיפה, שלחתי לשם חבר והוא התבאס כי החומוס היה קל מדי עבורו אז הם עברו לפרג' וחוו אורגזמה...
יש לי חברים שירצחו עבור מנת אבו חסן ועבורי זה אחד החומוסים הכי אוברייטד בארץ (וגם השירות הכי גרוע בארץ)

על חומוס הבוטקה שמעתם?

שני סניפים ברמת ישי ופ"ת. אחד הטובים בארץ.

_________________
All Your Dreams Are Made, When You're Chained To The Mirror And The Razor Blade

איך אפשר למות על חומוס ובמקביל לקרוא לו משחה?

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

אני מטורף על חומוס, אחד מהמאכלים האהובים עליי. ועדיין אני לא מרגיש הבדל מהותי בין חומוס טוב X לחומוס טוב Y, פרט לכל מה שמסביב. למשל איכות פיתות, סלטים וכו'.

אפשר בהחלט. בחומוסאית טכנית כתובה המילה משחה משמשת על מנת להבדיל בין ה, ובכן, משחה, לבין הגרגירים ו/או הווריאנטים השונים (מסבחה, משאוושה).

זה היה רגע של עברית בחסות האוכל הכי ערבי שיש.

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

ברור, אבל הקונוטציה לא מעוררת תאבון.

עזוב, סתם דאחקה.

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

חייב להודות על טעותי, אתמול אכלתי אצל נאג'י באבו גוש ונזכרתי מהו טעמו של חומוס טוב באמת.
צודקים, יש הבדל.