סל ניוז

איכס...בירה בפחית...

לזכותי ייאמר שאני שותה מכוס (כלומר מוזג את הפחית לכוס), עושה את העבודה, לא ברמה של בלגיות טובות באמת, אבל בירה נחמדה בהחלט.

_________________
תודה לאלוהי הבירה

נורטון, אנקדוטה מעניינת לגבי ה-8.8, אני אנסה לברר האם מדובר בצירוף מקרים או העתקה.
הלוואי ומחירי הבירה פה היו דומים לאלה באירופה או בארה"ב, אבל לצערי בעקבות העובדה שמדובר בשוק קטן מאוד, עם מסים גבוהים וחומרי גלם מיובאים יקרים אני לא רואה את זה קורה. גם המבשלות הקטנות בארה"ב למשל מבשלות בנפחים גבוהים מאלה של גולדסטאר, למבשלות הבוטיק אין דרך להתמודד עם זה.
לכן בינתיים בבית אני שותה או את הבירה שלי או גולדסטאר, כשאני בפאב ההבדלים במחיר מצטמצמים אז אני הולך על הישראליות בד"כ.

נדב הזכיר פה קודם את האוראנוס בנתניה, אכן מקום נדיר. טוב לשמוע שעדיין מתפקד ומוזגים שם גולדסטאר בכוסות מאסיביות כמו שצריך.

עוד אנקדוטה מעניינת לגבי בירות והעתקות.
הבירה האמריקאית באדוויזר היא למעשה חיקוי של בירה צ'כית מהעיר פילזן שנקראת בשם דומה ואף בעלת טעם דומה. אחרי קרב משפטי ארוך הצ'כים זכו ועד היום יש על התווית של באדוויזר האמריקאי אזכור לכך שהמקור לבירה הוא צ'כי, ולפי מה שאני יודע הסניף האמריקאי גם נותן חלק מההכנסות חזרה.
הנה עוד קצת על הריב:
http://en.wikipedia.org/wiki/Budweiser_ ... rk_dispute

_________________
All Your Dreams Are Made, When You're Chained To The Mirror And The Razor Blade

מה פיתאום פילזן?

באדוויזר הצ'כית (וזה כתוב גם בערך מויקי שקישרת אליו) מיוצרת בבודיוביצה הצ'כית, ששמה הגרמני באדוויז. בפילזן מייצרים בירת פילזנר.

_________________
פעם הייתי Homer.
אף פעם לא תחלו בקדחת!

מה שקרה בסוף שבאדוויזר האמרקאית קנו את הצ'כית
הצ'כים אגב מתעבים את הבאדוויזר וטוענים שזאת בירה לכוסיות
אני הייתי במבשלה שלהם וזכיתח לטעום את הבירה האדמדמה שלהם בריכוז 8
יצירת מופת

בעניין הבירות הבלגיות שהוזכרו והוללו פה

ההערה שלי למה אני מעדיף בירת סטאוט כהה על בירות האייל העשירות יותר

בירה חייבת להיות מוסיקת רקע לשתיה, כשאני רוצה משהו מתוחכם, עם המון טעמים וארומות משכרות אלך על קוניאק, הסיבה שאני לא מתלהב מבירות האייל הבלגיות כי הם גונבות את ההצגה, הן דומיננטיות מידי בטעם שלהם, ואם כבר אני בזאנר הזה, עדיף קוניאק

לא יודע מה קשור קוניאק, אבל אצלי זה מאד פשוט, בירה בלגית ולידה איזה סקוטש מאיילה. לא סותר.

_________________
תודה לאלוהי הבירה

http://www.beers.co.il/beer_news.asp?news=1&id=282

"תערוכת הבירה של ישראל חוזרת להיכל נוקיה בפעם השלישית - BEERS 2013".
8 - 9 בינואר 2013 .

מי מגיע? אני הייתי בתערוכה הראשונה(בשניה נבצר ממני), בעיקר זכרתי שהיה נחמד מאוד אבל עם זאת לא ממצה. זאת אומרת, הוצאתי משהו כמו 100 ש"ח ולא הצלחתי באמת לעמוד על קנקנה של אף בירה כי הטעימות היו קטנות ומאוד לא ממצות ובהמון מקרים בגלל מוזגים לא מהוקצעים מספיק.

התערוכה מאוד מושקעת ובאמת יש שם המון מה לטעום, בקשר לגודל הטעימות אין מה לעשות, אי אפשר לשתות שליש מכל בירה. לדעתי טעימה של 100 מ"ל צריכה להספיק כדי להבין מה אתה שותה. מה שכן, כדאי לשטוף את הכוס ואת הפה בין הטעימות ולהסתובב עם דף ועט ולרשום מה אתה טועם בכל בירה, אחרת זה באמת מבלבל וקשה לעקוב. התערוכה השנייה הייתה מוצלחת אבל מאוד מאוד צפופה, המוני אנשים במקום לא מדי גדול זה לא משהו שאני מחבב במיוחד.
אם מישהו יכול להשתחל לשעות של אנשי המקצוע מומלץ בחום.

שתיתי לא מעט בירות צ'כיות ובלגיות שאין ספק שהן מצויינות אבל אם השווה את הגולדסטאר רק לבירות לאגר שבסגנון שלה שלפחות אני שתיתי אז הגולדסטאר רמה מעל, מה שכן באמת רציתי לדעת למה לפעמים יש הבדל בטעם, האם זה בגלל הכמות שנותרה בחבית הספציפית? טמפ'? (שבבקבוק לפחות זה ממש משמעותי, המקרר שלי בדירה ממש על עוצמה קרה וזה עושה את הבירה הרבה יותר טובה) זה המקום לציין גם ש"ברבר" בפאב ברחוב בפלורנטין יותר טובה מכל ברבר ששתיתי במקומות אחרים

_________________
"הוצאתי המון כסף על אלכוהול,בחורות ומכוניות מהירות. את השאר סתם בזבזתי"

דניאל, יש חשיבות לטמפרטורה שבה מוגשת הבירה, כמו גם לתנאים שבה מוחזקת הבירה. לא תמיד בירה קרה יותר היא בירה טובה יותר, הקור לרוב מכהה את הטעמים בבירה ולכן שים לב שבטעימה עיוורת יהיה לך קשה להבדיל בין בירות, אפילו מאותו סגנון כללי בלבד.
בירה טרייה תמיד תהיה טעימה יותר מבירה שישבה בחבית בתנאים גרועים לאורך זמן. פרט לכך יש בירות שמיוצרות ברחבי העולם ואז למים יש השפעה על התוצאה הסופית של הבירה.
בקשר לגולדסטאר, היא בירה שמותאמת לטעם הישראלי, לכן חברת המשקאות המתחרה המציאה את המותג "טובורג רד", בכל העולם שותים את הגרין. הלאגרים הצ'כים שונים וחלקם הגדול הם פילסנרים. זה בסדר לאהוב גולדסטאר, אני מסכים שמדובר בבירה טובה, אבל אל תצפה לקבל גולדסטאר מפילזנר צ'כית.

איזה פאב?
הסטלה הכי טובה ששתיתי היא בפלורנטין בפאב המוקיס(צמוד לג'קסון). ללא ספק.

"ברחוב" ככה נקרא הפאב זה ממש מול המוקיס בפינה

_________________
"הוצאתי המון כסף על אלכוהול,בחורות ומכוניות מהירות. את השאר סתם בזבזתי"

אוקסימורון קלאסי. אין דבר כזה סטלה הכי טובה. אם כבא סאטלה הכי טובה

_________________
תודה לאלוהי הבירה

אם לא קוראים לי נדב, עדיין מותר לדרג ואן-ליינר?

בכיף. נדב לא מדרג אותם. הפאבלוביות שלו פשוט מוחקת את כולם

_________________
תודה לאלוהי הבירה

אני לא מדרג אותם, כי אף פעם לא אהבתי לדרג דברים מהגרוע ליותר גרוע.

_________________
"לגבי הפועל תל אביב, קבע בית הדין כי התנהגות האוהדים כלפי רגב פנאן והקריאות לעבר שמעון מזרחי מהוות עבירה של התנהגות בלתי ספורטיבית של קהל אוהדים, למרות שהן בגדר המותר".

ואני חשבתי שנכנסתי לת'רד של המצעד וזו הערה על גנגנם סטייל והזוועה השנייה (גם ההמשך, שנדב חושב שכל השירים בכלל מזוויעים התאימה לזה).

_________________
"ונניח שזה נכון - מי ידע מזה?" שמעון מזרחי על פרשת הפיצה
"המזל של מכבי הוא שחסכנו מהם להפסיד מול ירושלים בגמר" (מוטי אמסלם)