סל ניוז

אוהבים? בעניין?

בירה. גם וויסקי טוב

_________________
״לי יש דרכון של מדינה מתקדמת ובעוד x שנים אני לא כאן.״ (נכתב בנובמבר 2022, על ידי יוזר שאיננו אני).

אתה מציע משהו מיכאל? שאעמעם את האורות?

זה שירשור יין במלאנת'לפים כסף, או יין ששתיתי ואהבתי?

כי הר חרמון אינדיגו זה תענוג של בקבוק בשלושים שקלים.

ערן, מתי שתגיד.

דעתן, כל כיוון שבא לך.

והר חרמון באמת נותן תמורה טובה... הוא באמת עולה 30?

ונורטון, לא התחברת אף פעם ליין איש החיים הטובים שכמוך?

ברמי לוי כן.
ראיתי היום גם מוסקטו בסדרה, קניתי, נראה.

בגזרת היקרים יותר, מרלו של תשבי, בקבוק שנתקבל במתנה.
מדהים.
יין שמכל בחינה שהיא משדר טעם טוב.

מיכאל, באמת באמת שלא.
עד היום אני לא יודע להבדיל בין מרלו לקברנה לשיראז או בין גוורצ לשרדונה ופינו גריג'ו. אין לי מושג מה הולך שם. יש יינות יותר טעימים לי, ויש פחות, אבל אני לא יודע מה האופי של כל אחד מהם ואני בטח לא יודע מראש מה אני אוהב ומה לא.
בוויסקי אבל במיוחד בבירה לעומת זאת, אני מחשיב את עצמי למומחה, גם אם בסדר גודל קטן אמנם.. אין לי כמעט ספק ששתיתי עד היום 1000 בקבוקי בירה שונים ולפחות 200 וויסקים שונים. טעם החיים.

אפרופו, ואם מותר לי להרחיב עוד קצת. אני חושב שבחרובקה הוא השוט הזול הטוב בעולם, ובהפרש לא קטן.

_________________
״לי יש דרכון של מדינה מתקדמת ובעוד x שנים אני לא כאן.״ (נכתב בנובמבר 2022, על ידי יוזר שאיננו אני).

דעתן שותה רק ישראלים?

אני באופן אישי פחות מתחבר ליין ישראלי למרות שבשנים האחרונות יש שיפור ניכר וכיוונים טובים לתעשייה.

בשנים האחרונות אני נהנה בקיץ לשתות רוזה, והרוזה של דלתון הוא ממש מוצלח. נותן תמורה טובה למחיר.

_________________

הרוזה של עגור כיפי אבל כמו כל יקב בוטיק הוא במחיר בינוני (70 פלוס מינוס).

בכלל, אני ממליץ בחום על היינות של עגור, ויותר מכך של יקב אסף. הקברנה סוביניון סילבר נותן ואליו פור מאני מעולה, וכל השאר סתם פשוט טובים מאוד מסוגם.

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

אני מחבב את טפרברג ואת פלאם.

ואני מחבב אותך, מאוד

מאדים, גם בחורף אתה ברוזה?
בקיץ ברור. יינות לבנים, רוזה ואדומים קלילים.
אבל ליד האח המבוערת? שעננים שטים ברוח ורטוב בחוץ?
תן לי אדומים.

כל מה שאני יודע זה שביקבי רמת הגולן איכות הסדרה עומדת ביחס הפוך לטופוגרפיה במציאות.
כלומר חרמון הכי נמוך, גמלא זה הביניים וירדן היא סדרת העלית.

_________________
נביא השבוע מחזור 5, עונת התשע"ו
Ara ja em puc morir!!!

אני לא שותה יין לבן כי אני מוצא את זה פוגעני כלפי כמזרחי.

מה שהוא אמר, רק אדום ואינדיאני.

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

עד היום טרם פגשתי יין מיובא שהעדפתי על יין ישראלי - אבל אני שותה רק כשר, כך שאני לא מציע את זה בתור הוכחה לברכת הארץ.

המצב בארץ כל כך טוב שכל בקבוק משלושים וצפונה (במחיר לפני מבצע) מבטיח שלא תיפול.
ואז אני נזכר מה היה עד שקמו יקבי רמת הגולן (כלןם בפיתה, אני די בטוח שאפילו הפרייבט סלקשן של כרמל מזרחי נולד רק בתגובה להם) - והמהפך לא פחות ממדהים.
בעשרים שנה עברנו ממדפים שלא היה משהו טוב למצוא עליהם, למדפים שקשה למצוא עליהם משהו דפוק

ערן - אתה חצי חצי. תשתה חצי לבן חצי אדום. ורוד.

ערן שותה ורוד מסיבות אחרות.

אני חובב יין יחסית רציני, עשיתי קורסים, מכין יין בעצמי, משקיע לפעמים הרבה כסף בבקבוקים.. אני יכול לכתוב תגובה לכל הודעה פה אבל אין בזה כל כך טעם, אם יש לכם שאלות או מבקשים המלצות בכייף.
בגדול הר חרמון לא אוהב, עדיף סדרת גולן של יקבי רמת הגולן, סדרת כנען של דלתון או סדרת יסמין של רקנאטי. בחמישים שקל כבר אפשר למצוא יינות טובים בארץ כמו למשל סדרת גליל של רקנאטי.
אני גם חובב בירה וויסקי ומכין בירה בעצמי אבל לא יכול להגיד שאני ממש מומחה

אין לי צורך באח מבוערת מאז שעזבתי את ירושלים.

ומאוד אוהב אדומים. כמה יקבי בוטיק ישראלים שאני מאוד מחבב: פלאם, קסטל וסוסון ים. מישהו מכיר את היינות של גראז' דה פפה?

_________________

מאדים.

את גראג' דה פאפא עושה עידו לוינסון הוא אחלה יינן ואחלה איש. אוהד הפועל ת"א בכדורגל ומכבי תל אביב בכדורסל - סוג של יצור כלאיים מוזר...
יינות טובים עם קריצה לצפון הרון. אם אתה אוהב את הסגנון אזי תאהב גם את היינות של מיה לוצ'ה של קובי ארביב שגם הוא יינן ברקאנטי.
המודה שלהם היום (בהשפעת בורגון וקוט רוטי) היא השרייה עם שזרות שלמות. לקובי יצא עכשיו יין עם השרייה שכזו וגם לגראז' דה פאפא, רק ששם הייתה חבית אחת נסיונית שהיא נעלמה כהרף עין.

בכל מקרה ביינות כשרים אני ממליץ על היינות של רקאנטי ובעיקר על הסדרות הים תיכוניות, שבהן ניכרת ההשפעה שכתבתי עליה קודם.

לגבי מחירים... אופס זה דבר שעדיין לא הצליחו להתגבר עליו. במצב המחירים הנוכחי של היין הישראלי הטוב צריך להוריד 40% ואז התמורה הופכת להיות טובה.

ואל תתפלצן לנו... תנגיש את זה לעם

פעם הייתי משקיע חופשי 120 ו 150 שקל לבקבוק אבל פשוט ירדתי מזה (אחרי הרבה יותר ממאה בקבוקים..)
היום אני מחפש את הבקבוקים של ה 70-80 שקל וכאלה שהם באמת תמורה טובה לכסף.
לכן כל היינות שציינתם - הסדרה הים תיכונית של רקאנטי, פלאם וקסטל יקרים לי אלא אם כן יש אירוע מיוחד.. ואז יש הרבה אופציות אחרות.
רקנאטי יקב טוב שעושה עבודה טובה מאד אבל המחירים יקרים. אם כבר אתה הולך למקומות האלה תקנה את היינות של כרם שבו של גבי סדן, יינות מצויינים במחירים יותר סבירים
סוסון ים זה סיפור אחר, איש יקר שעושה יינות מאד מיוחדים

גראז' דה פאפא שתיתי פעם אחת ונפלתי, באמת יין יוצא מן הכלל. מה גם שהוא לווה בארוחה נהדרת ביפו-תל אביב.
כל פעם שטעמתי יינות של רקנאטי בעבר אז לא התלהבתי מהם, אבל יכול להיות שזה סתם בגלל שיש לי אנטי לשם הזה מאז בני הרצליה.

כשאני קונה יין אדום לשתייה בבית, אני גם משתדל לשמור על רמת תקציב סבירה (עד 70 ש"ח). ההעדפה שלי בשנים האחרונות היא בד"כ לחפש מאלבק כלשהו בטווח הזה. יוצא שכמעט ולא מתאכזב ככה.

_________________

האמת שהייתי שמח שתציינו פה יינות עם exceptional value for money שנתקלתם בהם, נניח לפי קטגוריה (זולים - עד 50, ביניים 50-90, בינוני-יקר 90-120, יקר)

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"