סל ניוז • צפה בנושא

הצג נושאים ללא תגובות | הצג נושאים פעילים

עמוד ראשי » ראשי » עוף-טופיק

כל הזמנים הם UTC + 2 שעות [ שעון קיץ ]

בירה

המנהלים: Shiver, ראובן, ציפה דריפה אלמדלסי

עמוד 2 מתוך 2

[ 44 הודעות ]

עבור לעמוד הקודם 1, 2

גרסה להדפסה

הנושא הקודם | הנושא הבא

מחבר

הודעה

אבו שוקרי

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 4:26 pm

Sophomore

הצטרף: ש' פברואר 23, 2013 9:43 pm
הודעות: 1008
בלוג: הצג בלוג (0)

צאנג בירה נהדרת. הבעיה שלה היא חוסר עקביות. פעם אתה טועם ויש לה טעם חזק, ואתה מרגיש את האלכוהול ואת הריח.. ובפעם אחרת זה מרגיש רע. כאילו הם לא יודעים לייצר שם את הבירה אותו הדבר בעקביות.

חזור למעלה

ראי שעל הקיר

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 4:47 pm

Hall of Famer

הצטרף: ש' דצמבר 02, 2006 4:18 pm
הודעות: 49539
בלוג: הצג בלוג (6)

לא מבין גדול ולא יכול להגיד שניסיתי מאות סוגים (אבל כן כמה עשרות כנראה), אבל אני מאד אוהב את האלכסנדר אמבר הישראלית. זו הבירה שתמיד אעדיף כשיש אותה.

_________________
אנחנו מגש היהודים שעליו לך ניתנה מדינת הכסף.
...הכרזה זו, במושב מועצת המדינה הזמנית (מגילת העצמאות)

ומלבד זאת אני סבור שיש להחריב את קרתגו ולבטל את חץ הפוזשן.

חזור למעלה

צוד

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 6:08 pm

Junior

הצטרף: א' מאי 02, 2010 10:58 pm
הודעות: 4594
בלוג: הצג בלוג (0)

אני היחיד שמכיר את מבשלת הגולן?

הייתה תקופה ארוכה שבמהלכה כל חמישי בחמש היינו נפגשים שם להוריד את השבוע עם בירות בזלת השונות.

כטוב ליבי בבירה הייתי נעמד מתחת לצלחת האליפות שתלויה שם ומתחיל לשדר:

״בואו נישאר עם הכדורסל, בלות׳נטאל לשלשה, הכדור שלו בחוץ. ריבאונד של מי? מקל שם נאבק, רנדל זוכה, ויז׳נייבסקי לא עושה עליו עבירה, רנדל עד הסוף וזה נגמר! גליל גלבוע אלופה, גליל גלבוע אלופה גבירותי ורבותי, היסטוריה כאן בהיכל נוקיה. פיני ניגש לקטש ומברך את היורש. דרק שארפ לעוד שלשה שלא תשנה שום דבר. עודד קטש אלוף עוד 14 שניות״.

_________________
נביא השבוע מחזור 5, עונת התשע"ו
Ara ja em puc morir!!!

ראובן כתב:

צוד הוא עדיין העשב השוטה הרשמי של הפורום. נא לכבד את זה.

חזור למעלה

מיכאל התנין

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 7:38 pm

Sophomore

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 6:49 pm
הודעות: 1402
בלוג: הצג בלוג (0)

זה הבזלת?

חזור למעלה

נורטון

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 8:37 pm

Hall of Famer

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 2:26 pm
הודעות: 23237
מיקום: OC
בלוג: הצג בלוג (0)

צוד, שתיתי את הדאבל בוק של בזלת (נדמה לי) כמה פעמים בעבר. בירה חביבה ובהחלט במקום כשצריך, אבל לא מעבר לזה.

_________________
תודה לאלוהי הבירה

חזור למעלה

Yuval

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 8:50 pm

Senior

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 3:14 pm
הודעות: 9290
בלוג: הצג בלוג (0)

בטיים אווט של השבוע יש כתבה על "10 בירות בוטיק חדשות שאתם חייבים להכיר". זה לקראת הפסטיבל בירות שבוע הבא.

לא יכול לשים לינק אבל הרשימה היא:
1. Laphroaig - הדיקטטור. בירת אייל אדמונית עם ויסקי לפרוייג
2. Milk & Honey - אלכסנדר. בירה חלבית, ווטאבר דאט מינז
3. ברי אייל - ג'מס. בירה עם פטל
4. גריזלי - הדובים. Double IPA
5. חיטה אמריקאית - נצרת.
6. סינגל - מלכה. Single Malt and Single Hop.
7. אייל ענברי - בירה הפועל.
8. שיפון IPA - בזלת.
9. סטאוט - שפרד'ס (בירה מרמאללה)
10. מתי המקלל - מוסקו. אייל ענברי.

חזור למעלה

נורטון

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ד' ספטמבר 14, 2016 10:12 pm

Hall of Famer

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 2:26 pm
הודעות: 23237
מיקום: OC
בלוג: הצג בלוג (0)

אז הנה הדאבל ipa שחיפשתי
ומסתבר שיש עוד אחת ישראלית העונה לשם ,חוצפה,

יובל יש לינק?

_________________
תודה לאלוהי הבירה

חזור למעלה

אורן

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 2:37 am

Hall of Famer

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 12:53 pm
הודעות: 12654
בלוג: הצג בלוג (0)

נורטון כתב:

כי זה נושא שהרבה יותר קרוב ללבי מיין.
יש מישהו בעניין?

ותחילה שאלה - איך זה שבישראל החמה, מדינה שבה זה לכאורה מתבקש לגמרי - אי אפשר כמעט להשיג IPA נורמלי. לקח לי שנים להתרגל ל IPAים, דווקא בגלל שלא הורגלתי לכך מהארץ, אבל העומק והמגוון של הסגנון הזה מדהים.
כך למשל, אין יותר מושלם לקיץ הישראלי מהדבר המדהים הבא:
https://www.beeradvocate.com/beer/profile/199/178742/

יש עוד סגנונות שחסרים לי בארץ. בראשם הבארלי וויין - יין שעורה (barley wine) והפורטר. אבל שניהם כבדים וסמיכים וגם נדירים, ולכן יותר ברור לי למה ישראל החליטה להשמיט אותם.

כאן בשוויץ, המצב לא הרבה יותר טוב. כלומר - בחנויות אפשר למצוא מגוון רחב יותר בדרך כלל מאשר בארץ אבל בבארים המצב עגום. ובעיקרון, אני בדעה שמדינת הבירה מס' 1 בעולם ובהפרש עצום, עם כל הכבוד לגרמניה או צ'כיה היא ארה"ב. אף אחת אפילו לא מתקרבת לעומק והמגוון שיש בארה"ב.

וווידוי אישי קטן - יש מעט מאד דברים בעולם שאני יותר אוהב מבירה. אבל צחוק הגורל ובשנה האחרונה גיליתי שיש לי גם גאוט (כנראה) וגם טריגליצרידים גבוהים ושבירה זה BIG NO NO/ ומאז אין יום שלא בא לי לבכות (ובכל זאת אני חוטא יותר משאני אמור).

חבל שהמגוון הזה לא עובר את הגבול צפונה. בחנויות האלכוהול יש מגוון לא מרשים במיוחד (IPA דווקא יש). אבל מצאתי באיזו מיקרוברוארי אמבר אייל מצויין.

_________________
פעם הייתי Homer.
אף פעם לא תחלו בקדחת!

חזור למעלה

yoya

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 10:03 am

Sophomore

הצטרף: ג' נובמבר 28, 2006 12:38 pm
הודעות: 1599
בלוג: הצג בלוג (0)

הלאגר האהובה עליי נראה לי זו סטארופראמן.

יש לא מעט מבשלות טובות בארץ שעושות באמת עבודה טובה כמו כאמל אלכסנדר מלכה בזלת עמק האלה נגב וגם JEMS כמובן אבל חסר לעלות עוד מדרגה של לעשות בירות באמת מיוחדות כמו כריסמס אייל או הבירות העונתיות של אדאמס או הטריפל של שימאיי. בקצב הזה יש סיכוי שנראה גם אתה זה בקרוב.

חזור למעלה

נורטון

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 10:35 am

Hall of Famer

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 2:26 pm
הודעות: 23237
מיקום: OC
בלוג: הצג בלוג (0)

מה כל כך מיוחד בעונתיות של סם אדמס?
אם כבר, בארה"ב יש לסם אדמס קו (שקשה למצוא למען האמת) של בירות סופר פרמיום, בדרך כלל בקבוקים גדולים שעולים 30 דולר ומעלה ומכילות כמות לא שפויה של אלכוהול בשביל בירה (חלקן גם עוברות את ה 20%). שתיתי רק אחת מהקו הזה לפני שנים, ואהבתי אותה, אבל קשה לומר שזה משהו שאני אחזור עליו.

_________________
תודה לאלוהי הבירה

חזור למעלה

מיכאל התנין

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 10:56 am

Sophomore

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 6:49 pm
הודעות: 1402
בלוג: הצג בלוג (0)

אז מישהוא מגיע לBEERS?

חזור למעלה

yoya

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 11:01 am

Sophomore

הצטרף: ג' נובמבר 28, 2006 12:38 pm
הודעות: 1599
בלוג: הצג בלוג (0)

אוקי אני אנסה להבהיר
יש כאלה שמוציאים בירה עם זרעי כוסברה או כוכבי אניס וקוראים לה בירה מתובלת, מיוחדת וכו. אבל הטעם שלהן לא אחיד, לפעמים מתובל מדי, לא ממש קלות לשתייה, ולא זו הכוונה. הכוונה לבירות יותר מושקעות מבחינת חומרי גלם ותהליך.
אתה צודק שהעונתיות של סם אדאמס הם לא כמו הטריפל של שימאיי שהיא רמה אחרת מבחינת תהליך ארוך ומוקפד ונסיון של מאות שנים אבל אלו כן בירות מיוחדות שכבר נבחנו לאורך שנים ויש בהן איזון בין לתת טעם מיוחד לבין לשמור על הבירה קלה לשתייה ונעימה וגם זה חסר לי עדיין בארץ.

חזור למעלה

yoya

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 11:25 am

Sophomore

הצטרף: ג' נובמבר 28, 2006 12:38 pm
הודעות: 1599
בלוג: הצג בלוג (0)

האמת שאני במקרה מגיע היום לשרונה. צריך טרמפ חזרה לירושלים?

חזור למעלה

WTF

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 12:50 pm

Sophomore

הצטרף: ג' דצמבר 12, 2006 10:51 pm
הודעות: 1212
מיקום: תימן עילית
בלוג: הצג בלוג (0)

יצא לי להיתקל בבירות מאוד מעניינות ומושקעות גם פה. למבשלת הגולן היה (יש?) ליין עונתי שנקרא עוג, היו שם כמה בירות מופלאות. היתה מבשלה בשם גולדה שבישלה במבשלת העם ועשתה בירה בשם רויאל אוק, חביות אלון שיושן בהן ברבן, שהייתה מופלאה. הדיקטטור עושים את אמברגו, פורטר עם עלי טבק, שהיא משהו מעניין במיוחד. יש העזה.

אגב, בירה יפנית (אייל אורז אדום, ציור של ינשוף) עם טעמים של סאקה, מסתובבת לאחרונה בלא מעט חנויות, נהדרת ממש.

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

חזור למעלה

WTF

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 12:54 pm

Sophomore

הצטרף: ג' דצמבר 12, 2006 10:51 pm
הודעות: 1212
מיקום: תימן עילית
בלוג: הצג בלוג (0)

הדירוג לא בהכרח מייצג את הטעם שלי, אבל זאת אחלה רשימה:

http://www.ratebeer.com/country/israel/101/

_________________
(you gotta like a guy named Douby" (Charles Barkley"

חזור למעלה

צוד

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 4:56 pm

Junior

הצטרף: א' מאי 02, 2010 10:58 pm
הודעות: 4594
בלוג: הצג בלוג (0)

עוג עדיין קיימת

_________________
נביא השבוע מחזור 5, עונת התשע"ו
Ara ja em puc morir!!!

ראובן כתב:

צוד הוא עדיין העשב השוטה הרשמי של הפורום. נא לכבד את זה.

חזור למעלה

התותח המפוברק

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 7:03 pm

Hall of Famer

הצטרף: ב' נובמבר 27, 2006 7:38 pm
הודעות: 15720
מיקום: עמוק באדמה
בלוג: הצג בלוג (0)

אחרי טיול ברומניה, דירוג בירות:
1. צ'וק
2. סילבה
3. אורסוס/טימישוארה

הצ'וק נחמד למדי. האחרים חלשים יותר.

_________________
nothing really matters

אין לי ראש למילים ארוכות וביבלברוקס מן מילה ארוכה שכזאת

חזור למעלה

צוד

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ה' ספטמבר 15, 2016 7:15 pm

Junior

הצטרף: א' מאי 02, 2010 10:58 pm
הודעות: 4594
בלוג: הצג בלוג (0)

אוי בבולגריה יש אחת חמודה ממש. זאגורקה. בירה שפשוט כיף לשתות.

_________________
נביא השבוע מחזור 5, עונת התשע"ו
Ara ja em puc morir!!!

ראובן כתב:

צוד הוא עדיין העשב השוטה הרשמי של הפורום. נא לכבד את זה.

חזור למעלה

dubek1

נושא ההודעה: Re: בירה

פורסם: ו' ספטמבר 16, 2016 12:02 am

Freshman

הצטרף: ד' דצמבר 06, 2006 11:52 pm
הודעות: 219
בלוג: הצג בלוג (0)

נורטון, אני מסכים שרוב ה-IPA בארץ לא נמצאות באותה רמה של הטובות באמת מעבר לים, רובן קצת יותר כהות ומתוקות מאלה בארה"ב אבל יש כמה מצוינות וכפי שיובל כתב וראית אכן קיימת דאבל IPA, גריזלי של הדובים, שבכלל מתמחים בבירות כשותיות למיניהן.
אמנם אמריקה זה עוד לא, אבל ממליץ לך לקפוץ ל-Beer and Beyond ברחוב יגאל אלון בתל אביב. יש שם מבחר נהדר של בירות ישראליות ושאר העולם וגם הרבה ידע למוכרים בחנות.
ממליץ גם למי שמתעניין בבירות להתחיל לבשל בבית, זה די פשוט ואחלה תחביב לתחזק.

חזור למעלה

עמוד 2 מתוך 2

[ 44 הודעות ]

עבור לעמוד הקודם 1, 2

עמוד ראשי » ראשי » עוף-טופיק

כל הזמנים הם UTC + 2 שעות [ שעון קיץ ]

מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו 66 אורחים

אתה לא יכול לכתוב נושאים חדשים בפורום זה
אתה לא יכול להגיב לנושאים קיימים בפורום זה
אתה לא יכול לערוך את ההודעות שלך בפורום זה
אתה לא יכול למחוק את הודעותיך בפורום זה
אתה לא יכול לצרף קבצים בפורום זה