סל ניוז

אני לא בטוח לגבי בירה. לגבי וויסקי, ככל שידוע לי זה תלוי בטעם - וויסקים שהתיישנו בחביות יין, ושזה מורגש בהם - בעייתיים מבחינת כשרות

_________________
״לי יש דרכון של מדינה מתקדמת ובעוד x שנים אני לא כאן.״ (נכתב בנובמבר 2022, על ידי יוזר שאיננו אני).

דווקא קראתי אתמול באתר כיפה תשובה לגבי הכשרות של הבירה וכתוב שם שבירה שעשויה מארבעת חומרי הגלם הרגילים - לתת מים כשות ושמרים לא צריכה הכשר.
יש היום כל מיני תוספים אחרים שכן כמובן דורשים כשרות.
ומה שנורטון אמר - חביות יין או ברנדי הופכות את הוויסקי לחייב הכשר (דתיים לא יסתכנו במורגש או לא)

וויסקי כבר נהגו גדולים לשתות, כן חביות פורט לא חביות פורט.

לוויסקי אני לא מתחבר בכלל. בירה התחלתי לחבב רק בשנים האחרונות, ויין כבר הרבה שנים שאני אוהב.
לשמחתי יש ל אספקה של יין אדום מאבא שלי שיש לו יש יקב קטן, ענתות. יוצא שבבית אני שותה כמעט רק ממנו, ובחוץ גם אחרים. משתדל לשתות ישראלים כמעט תמיד, כדי לפרגן וכי באמת כבר יש היום מבחר גדול ורמה טובה.

ענתות זה של אבא שלך? יקב נחמד מאוד...

מה קרה כאן בפורום? ראשית יובל עם כרמי יוסף ואתה גם?

יאללה צאו החוצה, אולי יש כאן עוד הפתעות. בפורום כ"כ קטן יש כבר קונקשיין לשני יקבים... כבוד

שלו עם שותף. ארץ קטנה, כולם מכירים את כולם. ובאמת יש היום כבר לא מעט יקבים קטנים, כשהם רק התחילו - לפני 20 שנה היו הרבה פחות.

יין, וויסקי, קוניאק, בירה.
החיים היו נראים אחרת ללא אלו.

100% מוק!

ואלון, חבר שלי עיצב לאבא שלך את הלוגו.
בהחלט עולם קטן...

כאמור, גאוט וטריגליצרדים . החיים כבר נראים אחרת.

_________________
״לי יש דרכון של מדינה מתקדמת ובעוד x שנים אני לא כאן.״ (נכתב בנובמבר 2022, על ידי יוזר שאיננו אני).

אני תוהה איך עדיין לא נפתח כאן ת'רד "סמים קלים"...

_________________
it is better to burn out than to fade away, my my hey hey

אני קצת משוחד ביחס ליקב הרי גליל אבל אני חושב שזה באמת אחד היקבים בארץ שנותנים יין מעולה במחיר שפוי. זה יקב מנצח מבחינתי, גם ביחס למחיר וגם ככה סתם - יינות מצוינים.
בלבנים, הויונייה שלו מצוין וה"אביבים" הוא אחד הלבנים הישראלים הטובים, בסביבות 70 ש"ח לבקבוק.
מהאדומים אני מאוד אוהב את ה "אלה" וה"יראון" (טיפה כבד מדי לעתים אבל טעים להפליא), הראשון בחמישים ש"ח בערך, השני בסביבות ה 90.

מסכים לגמרי

אני דווקא מעדיף את אלון על אלה אבל כמעט כל היינות שלהם טובים, האביבים מצוין וגם המירון טוב מאד
שבוע שעבר הם יצאו עם הסינגל ויניארד הראשון - כרם יפתח וראיתי אותו ב 180 שקל לבקבוק, אני מאד מקווה שזה לא יסמן את המגמה של עליית מחירים וזליגת הענבים הטובים ליינות היותר יקרים כמו שקרה בהרבה יקבים אחרים.

מצטרף לדעתם של שני עמיתי המלומדים.

דווקא לא עפתי על הוויונייה שלהם, טעון שיפור לטעמי.
אבל לגבי האדומים מסכים מאוד, ומתחבר יותר לתומר מעדיף את היראון במיוחד בבצירים האחרונים ששם הוא מעט יותר קליל.
עוד דבר חיובי שהציג היקב בסומלייה האחרון מעין חביות כאלו שמתחברות לברז מזיגה.
אחלה קונספט ליין חפלות ואחלה תמורה, יין ללא עץ נחמד מאוד.
גם במסעדות שאז אולי אפשר לשתות כוסות יין במחיר שפוי בצהריים
וגם לדעתי בחנויות שבהן הלקוחות יכולים להגיע עם בקבוק ולמלא, כמו שעשו פעם בבנימינה.

משתמשים פה באפליקציה vivinio? מה חושבים עליה?

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

משתמש (אולי קשור לפתיל הסמים הקלים? )

אחלה אפליקציה למי שרוצה להרחיב את ידיעותיו בתחום.
לא הייתי מתייחס לקטע עם המחירים כי הוא לא מדוייק בעליל.
עם הזמן אתה מוצא חברים שטעמם דומה לשלך אז אתה גם יכול להסתמך על הביקורות שלהם.
זה גם מחדד את היכולות שלך לטעום יין ולכתוב עליו.
באירופה אף יש קבוצות שנפגשו בעקבות האפילקציה, עשו ערבי טעימות ... נחמד !

בקיצור מומלץ

אחלה. הורדתי אותה בטלפון הקודם והשתעשעתי איתה לא מעט. רציתי לדעת אם היא עדיין חיה. תודה!

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

רשימת המלצות לחג לפי מחירים:
http://www.themarker.com/consumer/1.3073234

_________________

לבקשת מיכאל התנין...

בשבת היינו אצל חברים, אני הבאתי סירה וקברנה-מרלו מסדרת גמלא השמורה, יינות טובים במחירים סבירים. לצערי שאר האנשים הביאו אמרלד ריזלינג של תשבי ודברים כאלה.
כשחזרתי הביתה שתיתי מלבק של יקב קטן בשם ויינר.
מישהו פה ציין שהוא אוהב לקנות מלבק ורציתי לשאול איזה כי אני ממש לא מכיר הרבה מלבק, במיוחד לא תוצרת הארץ

ההמלצות שמאדים הביא הן כמובן טעם אישי אבל יינות טובים וראויים.

נשמע כמו אחלה שבת...

צריך המלצות על מלבק? רק חוץ, ישראלי לא כ"כ מכיר.

ולגבי הלינק שמאדים הביא: כתבה חובבנית להחריד ואוסף שפים מהקריות עם המלצות בהתאם.

ממש לא שפים מהקריות.

_________________

שמו לא מהקריות?

שתיתי הרבה פעמים גמלא השמורה. לא מבין למה היא נחשבת למשהו. מצד שני אני חמור גדול ביין.

_________________
נביא השבוע מחזור 5, עונת התשע"ו
Ara ja em puc morir!!!

אני חובב קברנה פרנק ולשמחתי בשנים האחרונות גם היקבים המקומיים התחילו לעשות כמה ראויים, למרות שרובם עדיין בלנדים.

תרגישו חופשי להמליץ אם נתקלתם בכמה יוצאי דופן.

חובב של קברנה פרנק זני?

בארץ כרגע האמת רק היקר הוא הטוב. למרגלית יש ק"פ טוב מאוד. יש בעיה עם ק"פ בארץ, לא מתאקלם טוב או משהוא, נהיה "ירקרק" מדי. גם לויתקין יש אחד לא רע בכלל.
בעולם החדש הייתי הולך על יקב טראפיצ'ה ברוקל, אחלה ק"פ ארגנטינאי, מאוזן מאוד.
ואתה מכיר את ערש הקברנה פרנק, הלואר? מכיר יקבים או שצריך המלצות?

אני גם חובב של קברנה פרנק, והשנה גם עשיתי בעצמי.
כתבה ישנה של דניאל רוגוב על קברנה פרנק. ההמלצות לא השתנו הרבה גם היום, אני לא בטוח שכל היינות עדיין יוצאים...
http://www.mouse.co.il/CM.articles_item,1020,209,52538,.aspx

מלבד אלה שהתנין ציין, לרקנאטי היה קברנה פרנק טוב מאד מכרם מנרה, לא יודע אם עדיין יש. גם עמק האלה טוב, טוליפ שהוא בלנד הוא גם טוב ובמחיר יותר יקר יש את פלטר שהוא מצוין.