סל ניוז

בדרך לגסמינו, פולדש. אגבה החזר במידת הצורך

טוב, מדובר באחד המקומות היותר משעשעים שיצא לי להיות בהם לאחרונה. זה הגלגול הקבבי של אפי מהסביח בטשרניחובסקי למי שמכיר.
הזמנתי את המנות. הוא בנחמדות ומתודיות איטית במיוחד התחיל לשחק עם הגחלים במשך איזה עשר דקות. ואז העלה את הבשר על האש ועבר לחתוך סלט. שתי דקות השחיז את הסכין. ואז חתך עגבניה אחת, מלפפון אחד, רבע כרוב. שם בקערה. בכל פעם שנגמר לו, חתך שוב עגבניה אחת, מלפפון אחד, רבע כרוב. כשנגמר המלפפונים השלמים הוא ביקש מהבחור המבוגר במטבח להביא לו עוד. הביא לו 3 מלפפונים.

בשלב כלשהו נכנסה אישה מבוגרת וביקשה פיתה עם חומוס. הנחתי שיש לו שתי אפשרויות - להגיד לה שאין מנה כזו (כי אין), או להביא לה פיתה עם טחינה ולשלוח אותה לדרכה.
במקום זה הוא לא מצמץ, לקח פיתה והתחיל להרכיב סלט-טחינה-בצל על האש-סלט-טחינה-בצל האש בשכבות. כל התהליך לקח לפחות 3-4 דקות. בסוף נתן לה, שאלה כמה זה והוא אמר שאין לו מנה כזו ואין לו איך לתמחר אז שיהיה לה לבריאות.

גם ההרכבה של המנה עצמה הייתה זהה לחלוטין לתהליך אצל אפי. מרכיב אחרי מרכיב בשכבות באיטיות מופלאה ללא שום קשר לכמות האנשים בתור. אני מת על זה באופן אישי, שלא יובן אחרת.

לגבי הטעם - הפיתה עצמה מעולה והקבב מצוין. ב-26 שקלים זה מציאה במונחי תל אביב. הנקניקיה לצערי הייתה מלוחה בקטע לא סביר ואני מאוד לא רגיש למלח. אני מאמין שזה סתם היה batch לא טוב כי זה הום מייד ולפעמים מתפקשש. הטעם היה מאוד מוצלח, פשוט קשה להרגיש אותו מבעד לעודף המלח. לקחתי גם לב עגל (חצי-חצי עם הנקניקיה) שהיה טעים אבל קצת הארדקור מדי למנה שלמה ולא ממש מתחבר עם הנקניקיה למנה אחת.

מסקנות - לכו לשם. צריכים מקומות כאלו. קחו את הקבב, תנסו את הנקניקיה אבל אני כרגע לא יכול להמליץ עליה. תוותרו על הלב עגל אלא אם אתם חולקים מנה עם עוד מישהו.

גיבוי מרגש!

_________________
היינו ילדים וזה היה מזמן

מעלה מן האוב.
גיסתי מחפשת מסעדה טובה בהרצליה לשישי וסבסטיאן תפוס.
איך עד העצם(לא האקספרס)?
מבחינת אווירה והכל מתאים לחגוג שנת נישואים?

מיט בר...

עד העצם זה לא רמה.

בהרצליה פיתוח זה שגב, סבסטיאן, מיט בר.... הרבה אחרי מיט אנד ויין, אתניקה, עד העצם, זוזוברה\ג'ירף\קיוטו...

_________________
LeBron can head south! But his mom is riding West.

We went from Princeton offense to Lower Merion offense.

לצערי המיט בר סגור עד ה- 19/9 בשל שיפוצים.
בסבסטיאן יש מקום רק ב 21:30 שזה מאוחר לארוחת ערב, בטח שעם תינוק בן חודשיים.

יש עוד רעיונות? עדיף על הים עם אווירה טובה ועם ישנה אפשרות לבשרים+ איטלקי מה טוב.

טוב שהזכרת את המרינה, כי יש מקום אידאלי ברמה גבוהה ממש במרינה...
http://medzzo.com

_________________
LeBron can head south! But his mom is riding West.

We went from Princeton offense to Lower Merion offense.

תודה רבה איגי.
הגיסה אומרת שהוא נראה קאז'ואל מידי ולא אוהבת את העיצוב. השאלה היא איך נראה עד העצם ומה האווירה בו? לא זכיתי לראות תמונות שלהם באתר... כי אין. יש רק תמונות של אוכל.

אם כבר עד העצם קז'ואל מדי. מדזו נחשב מקום ברמה גבוהה יותר, יותר מפונפן ויותר יקר. אבל הדקויות על העיצוב לא רלוונטיות כשיש נוף לים ואתה יושב 10 מטר ממנו...

_________________
LeBron can head south! But his mom is riding West.

We went from Princeton offense to Lower Merion offense.

למקרה שאין מקום... איך הג'ויה?
מצטער על החפירה.

עד העצם ירדה מגדולתה. בעבר הייתה מסעדת הבית שלי, מהילדות. לצערי שלוש אכזבות ברצף: אחת על שירות, אחת על איכות הבשר ואחת על כאב בטן, גרמו לי לרדת ממנה. ועדיין היא יושבת לי כל כך קרוב ללב שעכשיו בא לי ללכת לשם. חבל שמיט בר סגורה כי היא אחלה מקום. ליד הים יש את ״על המים״ שהיא מצוינת אבל יקרה. יש את שגב שהיא מצוינת ויקרה. זוזוברה לא נשמעת לי קשורה למה שאתה מחפש. ווייטהול גם כבר לא מה שהייתה פעם.

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

הסתכלתי על "על הים", לא מתאים להם... הם לא בקטע של
פירות ים ובשר עם חלב כי הם מסורתיים. תנו להם איטלקי חלבי ובשר וזהו.

הרצליה לא טובה בכשר.

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

להתרחק!!!
הוד השרון לא אופציה? יש שם את נונו המוצלחת

כשר בחרטווט.
העניין שהם לא מאוד רוצים להתרחק מהרצליה. שמעתי שנונו מעולה דרך אגב.

אני כנראה ממש לא מעודכן... הג'ויה ברמת החייל, מאיך שאני זוכר, דווקא הייתה טובה. מה יש להם שם בסניף ההרצלייני?

הלכתי פעם אחת לנונו כי שמעתי עליה שהיא מעולה. היה מאד סתמי, לא רע, אבל לא משהו לדבר עליו בכלל.
אחר כך החלטנו שאולי שפטנו מסעדה שכולם מהללים לחומרה ואולי בחרנו את המנות הלא נכונות. אז הלכנו פעם שניה. סתמי שוב.
הג'ויה ברמת החייל בכמה פעמים שהייתי בה הייתה טובה.

_________________
"You can see my knowledge of [Dwyane Wade's] game- we were able to limit him to his season high points of 32,"

סטן ואן גנדי

אפרופו נונו, הייתי לפני מספר חודשים. היה בינוני פלוס אבל מה שצד את עיני זה עכבר שהתרוצץ בין השולחנות בואכה החצר.
לא רוצה לחשוב מה זה אומר על תנאי התברואה במקום.

_________________
אין דבר כזה גבר תפוס, יש אשה שלא יודעת לעשות מסאז'.

על הנונו דיברו בעיקר בהקשר של פיצה. השאלה היא איך הפיצה? ניסיתם? (טרם הייתי שם)

אגב מסעדות בהרצליה, הסיטארה בקלות הכי טובה. אבל עמוסה בערסים.

הפיצה בינונית.

_________________
"You can see my knowledge of [Dwyane Wade's] game- we were able to limit him to his season high points of 32,"

סטן ואן גנדי

וואלה?? ניב גלבוע שנחשב למקפיד שבמבקרי המסעדות, השתפך עליה קשות.

ניב גלבוע הוא מבקר בדיחה.

_________________

טיפים בעניין לימי פסח הקשים?

לא היי-קלאס, אבל כדאי לדעת שהלאפה הכשל"פית של אווזי נניח, יותר מוצלחת מהלאפה החמצה.

_________________
אגנבת, גצה גצה, בא חגודודיל דגס אותה.

החתול על קרפלס: "שישלחו אותו בטרייד לנ"צ... יתאחד עם אחיו חסרי הצוואר האחרים טל דן ואלישי כדיר "

בגאצקיס מפסיד למעיין, די ג'יי ולאומי: “התכוננו לכארם משעור. השחקנים שלי הם לא איירון מן".

9 אנשים בארוחת טעימות באורי-בורי (לכולם פעם ראשונה במסעדה). פגז. מנות מומלצות: סשימי סלמון ברוטב סויה (הכי עדין שאכלתי) וסורבה ווסאבי. קוקי סן ז'אק על פירה ארטישוק ירושלמי. סלמון פנקו. מרק פירות ים על בסיס חלב קוקוס, ג'ינג'ר, קארי, בזיליקום וכוסברה. טונה צרובה על מצע יוגורט. שרימפס עם ארטישוק מוחמץ. לקינוח: כנאפה עדינה ומדהימה עם גלידת הל (להזמין בנפרד). שירות מעולה. יצא 270 לבן אדם כולל יין וטיפ, שווה כל שקל ושווה נסיעה במיוחד.

_________________
"צריך לתמוך בחיזוק חמאס ובהעברת כסף לחמאס, זה חלק מהאסטרטגיה שלנו" (בנימין נתניהו בישיבת סיעת הליכוד, מארס 2019).

ואלה בין בכירי המשת"פים:

יונתן אוריך; טופז לוק; יעקב ברדוגו; גדי טאוב; שמעון ריקלין; ינון מגל; נתן אשל; קרולין גליק; 14.

בריף על 3 הודיות בתל אביב:

1) דוסה בר בבן יהודה. טבעונית לחלוטין, מקום פשוט ומעולה שכל מה שהזמנתי בו אי-פעם היה טעים, כולל קינוחים על בסיס תמרים, אורז מלא, אגוזים, שקדים ושות'. מקום נהדר גם לצהריים זריז באמצע יום עבודה וגם למשהו נינוח יותר בערב. לא מוכרז ככשר אבל כאמור טבעוני לגמרי וסגור בשבת, אז סוג של כשר.

2) מונאר בחלק המזרחי של נחלת בנימין. מקום פשוט מאד עם מבחר קטן של מנות, אבל אותנטי, טעים למדי, נדיב ולא יקר. הכי אווירת הודו שבן אדם שלא היה בהודו (כמוני) יכול לקבל. אחלה מקום לצהריים זריז כשאני בסביבה.

3) מא פאו בחלק המערבי של נחלת בנימין. חלש מאד, הודית לאשכנזים (ואני אשכנזי, כן? אז לא בדיוק בשבילי, כי אני גם נתנייתי אז אתם יודעים). מעוצבת כמקום לעובדי הצווארון הלבן מהסביבה, מאכלסת את עובדי הצווארון הלבן שבסביבה, ונותנת VFM קלוש לטעמי. הומלץ לי על טאלי טבעוני, קיבלתי באיזה 45 ש"ח או קצת יותר מנה בגודל מעליב של אורז תפל לגמרי (הכי חסר טעם שטעמתי, אורז לבן בצבא יותר טעים) וכמה פנכות קטנות של "תבשילים" דלילים ונטולי טעם. לא ברור איך מטבח שאמור להיות אמון על תיבול וחריפות מוציא דבר אנמי שכזה.

_________________
"צריך לתמוך בחיזוק חמאס ובהעברת כסף לחמאס, זה חלק מהאסטרטגיה שלנו" (בנימין נתניהו בישיבת סיעת הליכוד, מארס 2019).

ואלה בין בכירי המשת"פים:

יונתן אוריך; טופז לוק; יעקב ברדוגו; גדי טאוב; שמעון ריקלין; ינון מגל; נתן אשל; קרולין גליק; 14.

אם כבר הודי, לפני שנה בערך או משהו אכלתי בטנדורי בת"א. די התאכזבתי, האמת.