סל ניוז

מדריך לקניית כלי מטבח

בכדי להכין ארוחות מפנקות ויוצאות דופן תצטרכו את אביזרי המטבח הנכונים.אנו מכינים מזון כמעט כל יום,לכן אביזרי מטבח טובים יקלו עלינו את העבודה ויהפכו
את מלאכת הבישול לקלה ומהנה יותר.הכנו עבורכם מספר טיפים והמלצות לבחירת אביזרי מטבח וקיטלגנו אותם לפי מספר מאפיינים.


אביזרי מטבח לבישול יומיומי

קולפן - מקלף ירקות,קולפן ג'וליאן.
כף ערבוב - לערבוב החומרים לפני הבישול.
כף מצקת להגשה - להגשה של מרקים,רטבים,פסטות,תבשילים.
מלקחיים-לברביקיו,לבשר,לסלט.
הופכן/תרבד-להפיכת ביצים,בשרים,קרפים והעברת מזון לצלחת.
מרית-להוצאת הבלילה שנשארה בתוך הקערה.
פומפייה-מגררת גבינה,שוקולד,לימון,אגוזים וכדומה.
מועך תפוחי אדמה
סט כלי מטבח-סט הכולל תרבד,כף הפיכה,מלקחיים,כף הגשה.
מסננת-להכנת פסטה/אורז או לשטיפת הירקות והפירות.
פותחן-יכול להיות פותחן רגיל או חשמלי.
מטחנות פלפל ומלח-מגוון רחב של סוגים מעץ,נירוסטה,אקריל ועוד.
כפות מדידה-בכדי לאמוד את הכמויות המדויקות הדרושות לאפייה ולקבלת תוצאות מושלמות.
משקלי מטבח-לשקול קמח ומרכיבים אחרים לקבלת כמויות מדויקות.
נפה-לנפות קמח או סוכר.
טיימר-לקבלת התראה מדויקת לגבי סיום זמן האפיה או הבישול.


לאוהבי הבישול והאפיה

מטרפה-להקצפת ביצים.
כף מסננת - למזיגת רטבים מעל המזון.
זסטר-מגרדת מיקרופליין או כל מגרדת צרה וארוכה לגרידת לימון,תפוז,שוקולד,אגוזים וכדומה.
מכתש ועלי-לטחינת תבלינים תוצרת בית.
פטיש בשר-לשיטוח וריכוך הבשר לארוחות טעימות ונהדרות.
מברשת לבשר-למריחת שמן והכנתו טרם הבישול.
מדחום לבישול-בכדי לבדוק שהבשר מבושל בצורה מושלמת.
שיפודים-להכנת קבב.
כלי אפיה-שקיות זילוף וצנטרים.
כלי פסטה-חותכנים לרביולי להכנת מגוון מטעמי פסטה.
מנדולינה לחיתוך ירקות-מנדולינה עם סכינים בצורת V לחיתוך ירקות בקלות.


כדי לחסוך זמן במטבח תוכלו להוסיף מספר כלים לרשימה שלכם:

כותש שום-למעיכת שום בשניות במקום לחתוך בסכין.
מספריים לעשבי תיבול-להכין עשבי תיבול טריים למנות שאתם מבשלים.
מייבש חסה-לייבוש החסה במהירות.
חותך לפיצה-גלגלת לחיתוך פיצה בקלות וביעילות.
כפות לפירות וירקות-תפוחן,קישואן,כף מלון ומסחטת מיצים.
כף גלידה-להוצאת גלידה או כף גלידה קפיצית.
פותחן צנצנות-כך שלא תצטרכו לבזבז זמן בלפתוח מכסים.


אילו אביזרי מטבח אתם צריכים?

בדקו מה כבר יש לכם במטבח ועשו רשימה מסודרת של הכלים והחליטו מה עליכן להחליף.
ברגע שהחלטתם,בידקו במדריך קניית אביזרי המטבח שלנו מה אתם צריכים.מומלץ לרכוש אביזרי מטבח שהם באחריות יבואן כלי מטבח רשמי בישראל,דבר היאפשר שלכם שירות במקרה ותזדקקו לו.


בחירת החומר שממנו עשויים אביזרי המטבח

אביזרי מטבח סיליקון

מריות סיליקון,מגשי ומשטחי אפייה מסיליקון
אביזרי מטבח מסיליקון מתאימים לשימוש בכלי נונסטיק עם ציפוי
קלים לניקויי ולא סופגים כתמי מזון,חלקם בטוחים גם לשימוש במדיח הכלים.
הגיינים ובמבחר בצעים.


אביזרי מטבח עץ

כף עץ,מרית או תרבד עץ,פטיש בשר עם ידית עץ.
נשארים קרירים בזמן הבישול.
כפות עץ עשויות במבוק הן בחירה מומלצת ביותר.
אינן גורמת מזק לכלי בישול נונסטיק ועמידות לאורך זמן.
נוחות לשימוש,חלקן מתאימות למדיח.

אביזרי מטבח פלסטיק

מצקות,כפות ערבוב וכפות בישול.
פחות יקרות מהסוגים האחרים,קלים לניקויי,חלקם מתאימים לשימוש במדיי.
יכולים להינמס אם נותרים במקור חום או ליד חום.
לא מחזיקים למשך זמן רב כמו חומרים.