סל ניוז

המקלובה היא אחד המאכלים הפופולריים במטבח הערבי, והיא עשויה ממסעדות רבות ובתי משפחות. מדובר בתבשיל של אורז, ירקות ובשר, שמבשלים אותו יחד בתבנית ואחר כך הופכים אותו הפוך כך שהירקות והבשר מקבלים צורה מעולה.

מרכיבים:

1 ק"ג בשר בקר צלוי (סינטה או כתף)

לירקות:
3 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לעיגולים דקים
2 חצילים בינונייםקלופים וחתוכים דק
1 גזר בינוניקלוף וחתוך דק
1 בצל בינוני חתוך לחצי ופרוס דק


לאורז:
2 כוסות אורז ,שטופות היטב

לתיבול:

2 כפיות כמון טחון
1 כפית קימל טחון
חצי כפית קינמון
חצי כפית פפריקה מתוקה
חצי כפית כורכום
מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
4 כפות שמן זית
4 כוסות מים (או ציר בשר)


אופן ההכנה:
הכנת הבשר: אם אתם משתמשים בבשר, חממים מעט שמן בסיר רחב ומטגנים את נתחי הבשר עד שהם מקבלים צבע חום יפה מכל הצדדים. אם מדובר בעוף, טגנו את הגזרות עד שהן משחימות. לאחר מכן, הוסיפו מלח, פלפל ותבלינים כמו כמון, קימל, קינמון, פפריקה וכורכום.

הכנת הירקות: שימו את הירקות בסיר של יבואן כלי בית עם מעט שמן. תחילה טגנו את תפ...

[ התקדם ]

מדובר בתבשיל עשיר ומסורתי הכולל אורז, בשר (וירקות מטוגנים,במתכון זה, נוסיף גם תפוחי אדמה שנותנים לו טעם עשיר ומרקם נהדר.

מרכיבים:

1 ק"ג חזה עוף או רבעי עוף
5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לעיגולים
1 כפית כורכום
חצי כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
3 כוסות מים
חצי חבילת רסק עגבניות
חופן פטרוזיליה קצוצה לקישוט
2 כוסות אורז
2 בצל בינוני קצוץ
3-4 שיניים שום כתושות
1 כוס חומוס מבושל
חצי כוס שמן זית
1 כפית קימל טחון

אופן ההכנה:
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן זית עד שהם מזהיבים. אחרי הטיגון, מניחים את תפוחי האדמה על נייר סופג כדי לספוג את השמן העודף.
במקביל, מחממים מעט שמן זית בסיר רחב ששמנו לצד כוסות קפה ולאחר מכן מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא מזהיב. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים עוד שתי דקות.
מניחים את העוף בסיר, ומתבלים עם כורכום, פפריקה, מלח ופלפל. מטגנים את העוף מכל הצדדים עד שהוא מתחיל להזהיב.
מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים את המים (או ...

[ התקדם ]

מה מומלץ לבדוק טרם קנייתכם:


1.שטח תלייה של מתקן הכביסה

כמה מטרים מכילים חוטי התלייה של המתקן,האם יש צורך בשימוש במתקן לזוג או למשפחה ממוצעת?
דברים כאלו חשוב לבדוק בכדי לדעת שקניתם בדיוק מה שמתאים לכם.
למשפחה ממוצעת,כדאי לבחור מתקן כביסה לגינה עם שטח תלייה מינימלי של לפחות בין 40 ל-50 מטרים.
רווקים או זוגות צעירים ללא ילדים,יכולים להסתפק ב-20 או 30 מטר שטח תלייה.

2.חומר מתקן הכביסה

האם מתקן הכביסה שאתם הולכים לרכוש עמיד בתנאי מזג אוויר,האם הוא עשוי אלומיניום,פלדת אל חלד?
האם יש לו ציפוי נגד חלודה וקרני UV של השמש?
במידה ורוב הזמן,מתקן כביסה לגינה,חשוף לשמש ונמצא רוב הזמן בחוץ,מומלץ לבחור בחומרים כמו אלומיניום או נירוסטה שעמידים בפני חלודה.


3.סוג המתקן

האם אתם מחפשיפ מתקן קרוסלה כמו שמשיה או מתקן מתקפל נייד,ישנם מתקני כביסה הנצמדים לקיר החיצוני של הבית.

4.נוחות ושימוש התפעול של המתקן

יש לבדוק האם המתקן ניתן לכיוונון,האם קל לפתוח אותו ולקפלו?

5.אחריות

ודאו שהמתקן אותו רכשתם,הוא מיצרן מוכר ובעל אחריות של יבואן רשמי מסודר ה...

[ התקדם ]

גזרים עם פפריקה ואורז הוא מתכון פשוט, אך מאוד טעים ומרשים, שמספק מנה צבעונית וטעימה לכל ארוחה. השילוב של הגזרים המתוקים עם פפריקה שנותנת טוויסט חריף ומעט מעושן יחד עם אורז רך וטעים יוצרת מנה מושלמת וטעימה במיוחד.

רכיבים:

5 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לעיגולים או רצועות
1 כף סוכר (לא חובה, אך מוסיף טעם עשיר)
2 כפות שמן זית או שמן רגיל
1 כוס מים
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2 שיניים של שום כתוש (אופציונלי)
חצי כוס קצוצה של פטרוזיליה טרייה
חצי כפית כמון (לא חובה)
1 כוס אורז בסמטי או אורז פרסי (לפי בחירתכם)
2 כפות פפריקה מתוקה (אפשר לשלב עם פפריקה חריפה לטוויסט)



אופן ההכנה:

חיתכו את הגזרים לרצועות או לעיגולים בעובי אחיד, כך שיתבשלו בצורה שווה. אם אתה מעדיפים, אפשר גם לגרר את הגזרים לשבבים דקים. – חממו את השמן בסיר רחב על להבה בינונית. הוסיפו את הגזרים וערבבו אותם מכל הצדדים עד שהן מתחילים להתמוססות קלות ומקבלים צבע זהוב.

הוסיפו את הפפריקה, הכמון (אם בחרתם) והשום הכתוש (אם רוצים). ערבבו היטב את הגזרים עם התבלינים, כך שהם יצופו בתערובת בצורה אחידה. תיבול זה יעניק לגזרים טעם מעושן וחריף.

הוסיפו...

[ התקדם ]

מרכיבים:

2 כפות שמן זית
1 בצל גדול, קצוץ
4 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות
1 גזר גדול, קלוף וחתוך
1 תפוח עץ ירוק קלוף וחתוך
1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
1 כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
1 כפית כמון
1 ליטר ציר ירקות / מים
200 מ"ל קרם קוקוס או שמנת לבישול
2 שיני שום, קצוצות

אופן ההכנה:
יש לחמם [urlhttps://www.simhim.com/castiron/]סיר בישול מברזל[/url] על להבה בינונית ולאחר מכן להוסיף את שמן הזית.
לאחר מכן יש לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב במשך 5 דקות.
מוסיפים את השום, הג'ינג'ר והכמון, ומערבבים במשך חצי דקה עד שהוא מפיץ ריח נעים.
מוסיפים את הבטטות, הגזר והתפוח, ואז מערבבים היטב ומטגנין יחד במשך מספר דקות.
מוסיפים את המים,מלח ופלפל ומביאים לרתיחה,לאחר מכן מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עם מכסה סגור במשך 20 דקות עד שהירקות מתרככים.
טוחנים את המרק עם בלנדר מוט עד שמתקבל מרקם חלק.
מוסיפים את קרם הקוקוס או השמנת, מערבבים היטב, ומוסיפים תיבול אם צריך.
מבשלים עוד 5 דקות על להבה נמוכה.

הגשה:

הגשה מומלצת עם קישוט של כף קרם קוקוס, מעט פטרוזיליה קצוצה וטוסט בצד.