סל ניוז

איך לעצב אירועים שתפיקו מהם את מירב החוויה יחד עם האורחים ?

תכנון וביצוע אירוע מוצלח היא משימה לא פטישוטה כלל,יצירתיות,ארגון והקפדה על הפרטים הקטנים
חשובים מאוד בכדי להגיע לתוצאה המושלמת.
האורחים שלכם ייצאו לא רק עם חוויה מדהימה אלא עם תחושה שהשקעתם עבורם מעל הרגיל.

הגדירו את קהל היעד שלכם

מי האורחים שלכם ולמי אתם מארגן את האירוע,האם מדובר במשפחה,חברים או אירוע חברתי
כמו מסיבת רחוב או מסיבת סטודנטים.

תכנון מקדים

לפני שאתם מתחילים בהכנות לעיצוב האירוע,חשוב להקדיש זמן ולחשוב על כל הפרטים הקטנים העשויים
להיות קריטיים כמו: שעת האירוע,תאריך,תפריט ואילו אנשי צוות יצוותו.
השתדלו ליצור אלמנטים שישתלבו בוייב הכללי של האירוע.

אז מה יש לנו?

בלונים - הם פריטים קלסים שמתאימים כמעט לכל אירוע,בעלי מגוון צבעים שונים או גדלים וצורות וחלקם
גם עם הדפסה אישית לפי הבחירה שלכם,ניתן לקשט איתם את האירוע או להשתמש גם עם בלונים מוארים.

תאורה - שרשראות לד,תאורה דינמית וצבעונית יכולה להוסיף חן בעיני האורחים.

האם מדובר בחתונה?

שימו לב שלפני שקונים [url=https://www.talparty.co.il/product-category/...

[ התקדם ]

מה זה מתאם אינדוקציה

ישנם מספר מקרים שבהן יש צורך להשתמש בפלטת דיסק מתאם אינדוקציה.

במידה ויש ברשותכם סירים ישנים,כאלו שלא מתאימים לאינדוקציה,נדרש להשתמש במתאם זה על מנת להשמישם.
כלומר,מחבתות וסירים בעלי תחתית רגילה שאינם מתאימים לאינדוקציה,יכולים להפוך לשמישים עם שימוש בפלטת
הדיסק העגולה הזו,כך לא תצטרכו לזרוק אותם לפח או אפילו לאלו שנקשרים לסירים שבמקרה עברו בירושה(לא יכאב
לכם כי תוכלו עדיין להשתמש בהם).
אז מה זה בעצם מתאם אינדוקציה,הכלי הוא בעצם פלטת ברזל עגולה,שיש לה ידית נשלפת והיא בעצם סופגת את החום
מכיריים של האינדוקציה שלכם וממירה את האנרגיה מהכיריים לחום שעובר לסיר.
שימו לב,שעל מנת לא לשרוט את הכיריים שלכם,ישנן מתאמי אינדוקציה שמגיעים עם בליטות מסוימות על מנת למנוע
חיכוך ושריטות על הכיריים מסוג זה,שבדרך כלל עשויים מזכוכית.

כיריים מסוג אינדוקציה מבצעים "התמגנטות" של הכלי שברשותכם,כלי בישול איכותיים ש...

[ התקדם ]

מרכיבים:
להכנת המלית:

כוס אורז
500 גרם בשר טחון (עגל או כבש)
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס נענע קצוצה
חצי כפית כמון
חציכפית קינמון
חצי כפית מלח
רבע כפית פלפל שחור
רבע כוס שמן זית

1בצל גדול קצוץ דק

להכנת העלים:

10-15 עלי גפן (אפשר גם קישואים, חצילים או פלפלים ממולאים)

להכנת הרוטב:

שני כפות רסק עגבניות
חצי כוס מיץ לימון
1 כפית סוכר
מלח ופלפל לפי הטעם
4 כוסות מים


אופן הכנה:

הכנת המלית:

בסיר בינוני, מחממים את שמן הזית ומוסיפים את הבצל. מטגנים עד שהבצל מתרכך ומשחים קלות.
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים עד שהבשר משנה צבעו. אם יש צורך, מפרקים את הבשר עם כף עץ.
לאחר שהבשר התבשל, מסננים את האורז ומוסיפים אותו לסיר. מערבבים היטב כך שהאורז יספוג את כל הטעמים.
מוסיפים את הפטרוזיליה, הנענע, התבלינים (כמון, קינמון, מלח ופלפל) ומערבבים שוב. מסננים את התערובת למספר דקות נוספות ומסירים מהכיריים.
אם בחרנו להשתמש בעלי גפן, יש להשרות אותם במים רותחים למשך 10 דקות כדי לרכך אותם.
מניחים עלה גפן שטוח, שמים כף מהמלית בקצה העלה, מקפלים את הצדדים מעל המלית ומגלגלים לגליל קטן.
מניחים את הממולאים בסיר ש...

[ התקדם ]

איך להשתמש עם אבן שמוט בתנור ?

שימוש נכון עם אבן השמוט שלכם יכול לשנות לחלוטין את איכות האפייה של המאפים שלכם בתנור.
כלומר,כמו שאתם רואים בעצם בכל מאפיה כזאת שמחזיקה תנור לחמים עם לבני שמוט וגם לכם בא להרגיש
את אותה הקריספיות שבכל ביס שאתם נוגסים במאפה,אבל הפעם שבאמת תוכלו לעשות כמו שצריך,ניתן לכם מספר
דגשים וטיפים מעולים !

כשם שאבן פיצה היא כבדה ויציבה וגם מתחממת כמו כל אבן,למעשה לא כלל אחת היא אבן פיצה אמיתיץ
אבני שמוט מסוימות עשויות מחימר לא מזוגג שעוביו קטן מהממוצע.
בשוק קיימות אבני שמוט לפיצה שלא יכולים להתחמם מספיק,משום שהתנורים לא מספיק עוצמתיים לחימום אבנים אלו,
כתוצאה מכך המאפים לא מגיעים לרמת האפייה הנדרשת ולא "יוצאים" מספיק קריספיים.
אבני פיצה איכותיות סופגת חום בקלות,ומחזיקות את החום לאורך זמן,כך האבן מגיעה לטמפרטורה הרצויה והדרושה
לאבן שמוט.

איך מבשלים עם אבן שמוט לפיצה

בישול נכון עם אבן לאפיית פיצה הוא פשוט וקל,ראשית,יש להניח את אבן הפיצה על המדף הנמוך ביותר בתנור,עוד
לפני שהדלקתם את התנור.
מדוע ? ברגע שמניחים [url=https://www.simhim.com/%D7%90%D7%91%D7%A...

[ התקדם ]

מרכיבים

2-3 חצילים בינוניים, פרוסים לחצאים או לרבעים

2-3 כפות שמן זית

3 שיני שום, כתושות

1/2 כוס רוטב טריאקי (אפשר לקנות מוכן או להכין בבית, ראו מתכון למעלה)

1 כף סוכר חום (אם אוהבים מתוק יותר, ניתן להוסיף יותר)

1 כף חומץ אורז או חומץ תפוחים

1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק (לא חובה, אבל מוסיף טעם)

1/4 כוס מים (לדלול את הרוטב אם הוא סמיך מדי)

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה

הכנת החצילים:

חתכו את החצילים לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ או לחצאים, בהתאם לגודלם.

מניחים את פרוסות החצילים על מגבת ומפזרים מעט מלח. המתן כ-30 דקות כדי להסיר את הנוזלים מהחצילים. לאחר מכן שוטפים את החצילים היטב ומייבשים בעזרת מגבת נייר.

טיגון החצילים:

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה שהונחה ליד חנוכיה מעוצבת על חום בינוני-גבוה.

מטגנים את פרוסות החצילים משני הצדדים עד שהן רכות ומעט חרוכות,במשך -5-7 דקות מכל צד. אם יש צורך, מטגנים את החצילים בכמה סבבים כדי לא להעמיס על המחבת.

הכנת רוטב הטריאקי:

במחב...

[ התקדם ]