סל ניוז

מרק בטטה עם בזיליקום הוא מנה חמה, מזינה ומרגיעה, המשלבת את המתיקות של הבטטה עם הרעננות והארומה של הבזיליקום. מדובר במרק קל להכנה, בריא ומלא בטעמים. המתכון הזה מתאים לארוחה קלה, לארוחת ערב או כמתאבן בארוחה חגיגית. תהליך ההכנה פשוט ומהיר, והמרק עשוי להיות טעים במיוחד כשמגישים אותו עם קרם פרש או שמנת חמוצה.

מרכיבים:

4 כוסות ציר ירקות
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל שחור
חצי כפית כמון
חצי כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים דק
2 בטטות בינוניות,קלופות וחתוכות לקוביות
1 בצל גדול,קצוץ דק
2 שיני שום,קצוצות דק
1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לקוביות
1 תפוח אדמה בינוני, קלוף וחתוך לקוביות


אופן הכנה:
בקערה גדולה, חיתכו את הבטטות, הגזר ותפוח האדמה לקוביות בינוניות. לאחר מכן את הבצל והשום וקצצו היטב.
מחממים את שמן הזית בסיר רחב על להבה בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים במשך 5 דקות עד שהוא מתחיל להיות שקוף. מוסיפים את השום ומטגנים עוד כדקה אחת, עד שהשום מתחיל לשחרר ריח טוב.
מוסיפים את קוביות הבטטה, הגזר ותפוח האדמה לסיר שהיה ליד מגש חלות...

[ התקדם ]

מרכיבים

2 חבילות אטריות קדאיף קצוצות
300 גרם חמאה מומסת
1000 גרם גבינת ריקוטה
400 גרם מוצרלה מגוררת

לסירופ:
4 כוסות סוכר
2 כוס מים בנפח של כוס חופה
4 כפות מיץ לימון


לציפוי ושימון:
1.5 חמאה רכה - על מנת לשמן את התבנית
200 גרם פיסטוקים קצוצים


אופן ההכנה

משמנים תבנית בחמאה
בסיר מניחים את מרכיבי הסירופ ומבשלים על אש גבוהה במשך מספר דקות
מערבבים את שערות הקדאיף עם החמאה שהמסנו
מפזרים חצי מכמות השערות בתחתית ומהדקים.
בקערה נפרדת מערבבים את הגבינות עד שהכל מתאחד
מורחים את התערובת של הגבינה שהכנו בשכבה אחידה על שערות הקדאיף ומשאירים ס"מ בקצוות.
מכסים את שכבת הגבינות בשאריות השערות ומהדקים.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 240 מעלות ואופים במשך חצי שעה או עד לקבלת הזהבה.
מוציאים את הכנאפה ושופכים מעל את הסירופ,מפזרים פיסטוקים גרוסים ומגישים.

זה הכיוון Lenovo לקח עם יוגה החדשה 900. זה שומר על הציר בסגנון רצועת שעון מPro יוגה 3, שתופס פחות מקום מאשר ציר מסורתי (ורק נראה מגניב), אבל נסחר עד מעבדי Intel Core i7 חדשים ולא Core מ איטי יוגה 900 עדיין מאוד ניידת, אבל יש איזון מסוים, כמו המערכת חדשה זו היא קצת יותר עבה וכבדה יותר מיוגה של השנה שעברה Pro 3, ברמה של 2.8 ליש"ט (1.2kg) לעומת 2.6 £.

אבל אני חושב שזה איזון שווה עושה, כמו יוגה 900 שומרת על כמעט כל מה שאנחנו אוהבים בקו יוגה, תוך הוספת חיים וביצועי סוללה מצוינים, במחיר שהוא בקו אחד עם מחשבים ניידים 13 אינץ 'פרמיה אחרות.

הסדרה מתחילה ב$ 1099 (AU $ 2199 באוסטרליה, עם מעבד i5 Core, ועדיין לא זמין בבריטניה) למעבד i7 Core דור השישי חדש, 8GB של זיכרון RAM ו256GB SSD גדול לאחסון. שבדקנו תצורה משודרגת עם 16GB של זיכרון RAM ואחסון 512GB של מצב מוצק, ל$ 1399, שאינו דרך נוראה לבלות תוספת של $ 200 במחשב נייד פרמיה (אם כי מודל הבסיס צריך להיות בסדר עבור רוב המשתמשים). כל יוגה 900 התצורות כוללים מסך...

[ התקדם ]

מרכיבים

2 כפית תימין יבש או טרי
8 עגבניות בשלות ללא קליפה חתוכות לרבעים
2 כפית שמן זית
1200 גרם נתחי פרגית משופדים
חצי כפית צ'ילי
2 כפית חרדל
פלפל אדום חתוך לריבועים
2 כפית אורגנו יבש
4 שיני שום פרוסות




אופן ההכנה

מחממים שמן במחבת או באמצעות ריסוס שמן על אש גבוהה.
מניחים את נתחי הפרגית המשופדים על השיפודים
מניחים את השיפודים במחבת הלוהטת.
צולים מכל צד את נתחי הפרגית,ניתן להוסיף מעט מים שסוננו עם פילטר של בריטה לפני תחילת הבישול.
צולים אותם 3-4 דקות מכל צד.
מתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים למחבת את העגבניות והתבלינים.
מבשלים במשך 10 דקות נוספות על אש בינונית.
מפזרים על המנה את הבצל הירוק ומגישים.

סתם, שירים שאני אוהב + קצת כדורסל בין לבין.

קצת נוסטלגיה לפתיחה:

Billy Joel - Uptown Girl



בילי ג'ואל - אין לו שום קשר לכדורסל ישראלי.