סל ניוז

מרכיבים :

5 חתיכות דג אמנון/סלמון
מים
מלח
חומץ
צרור כוסברה
כף כורכום
כף פפריקה אדומה חריפה
רבע כוס שמן
3 פלפלים חריפים אדומים
1 תפוח אדמה
2 עגבניות
עלי נענע

אופן ההכנה

מניחים את הדגים במים עם חומץ ומלח למשך שעה.
אחרי שהשרנו,שוטפים את הדגים ומקלפים את תפוחי האדמה וחותכים את העגבניות.
שמים בתוך סיר נמוך ורחב את תפוחי האדמה ומוסיפים את העגבניות.
לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים והדגים ששטפנו.
מערבבים רבע כוס שמן עם שאר התבלינים בתוך הסיר,ומניחים מעל הדגים,מבשלים מספר דקות על אש גבוהה
ואז מנמיכים עד להתאדות המים במשך 40 דקות.
לאחר שסיימנו ושטפנו,מניחים בתוך מייבש כלים עד לבישול הבא.

מרכיבים


לבצק: 400 גרם חמאה חתוכה לקוביות
כוס סוכר
4 ביצים (לא גדולות)
200 מ"ל מים
לקרם שקדים: 200 גרם חמאה
כוס סוכר (200 גרם)
4 ביצים
4 כפות קמח (20 גרם)
2 כוס אבקת שקדים (100 גרם)
3 כפות רום (20 מ"ל)
2 כפית מלח (5 גרם)
6.5 כוסות קמח (500 גרם)
8 כפות שמרים טריים (40 גרם)



להכנת המרנג:
2 כוס אגוזים קצוצים (220 גרם)
200 גרם שוקולד מריר קצוץ
לאפייה:1 ביצה טרופה, להברשה
6 חלבונים
2 כוס סוכר (400 גרם)
2 כוס אבקת סוכר (200 גרם)


אופן ההכנה

להכנת הבצק:
מערבבים באמצעות קערה את הסוכר,ביצים,חמאה,מים מלח עד שהתערובת עם החמאה מתחילה להתרכך.
לאחר מכן,כשהתערובת החלה להיות אחידה,מוסיפים את השמרים והקמח וממשיכים לערבב את לקבלת מרקם

אחיד.
מכסים את הבצק בניילון נצמד ונותנים לו לתפוח בטמפרטורת החדר,עד להכפלת נפחו.
יוצרים ממנו גליל מעט שמן ועוטפים אותו בנילון נצמד ומניחים במקרר למשך 24 שעות.

להכנת קרם השקדים:
מערבבים בקערה נירוסטה או כלי בית המתאים לכך את החמאה וסוכר,מוסיפים את אבקת השקדים והקמח

וממשיכים לערבב.

מוסי
פים א...

[ התקדם ]

שוב שלום לכולם, ברוכים הבאים למאמר השלישי בבלוג החוקה, "חוק וסדר".
גם הפעם מדובר בטור שהתפרסם בעבר ב"ספסל". לפעם הבאה אני מבטיח טור מקורי, חדש דנדש, פרסום ראשון!!!!111
הסכיתו ושמעו.
-------------------------------------------------------------------------------------------
גם הפעם נתחיל את הטור עם סיפור שהיה באמת. אולי הזוי פחות מסיפור קמיל דירקס מהטור הקודם, אבל מצד שני הוא קרה 40 שנה אחריו – אז אולי מי מכם אפילו יזכור אותו.

בעונת 2007/08 התקיים במלחה משחק בין הפועל ירושלים ועירוני נהריה. הקבוצה שמשתרכת היום בליגה הלאומית הייתה אז קבוצת צמרת, והמשחק היה חשוב מאד למיקום בטבלה. נהריה ניהלה את ההתקפה האחרונה של אחד הרבעים, כאשר ירושלים מובילה ביתרון קטן, וממש בשניות האחרונות זרק מתן נאור – אז בנהריה – אל הסל בנסיון לקלוע שלשה. הכדור קפץ על החלק האחורי של הטבעת ועלה בקו אנכי גבוה מעליה. תוך כדי שהיית הכדור באוויר, נשמע הבאזר לסיום הרבע.

כולם חיכו לראות מה יעלה בגורל הכדור התלוי ועומד באוויר, האם הוא ירד לתוך הסל? רק אחד לא חיכה – פורוורד ירושלים, מרכוס סלוטר. הכדור אכן ...

[ התקדם ]

מרכיבים

2 כף מלאה רסק עגבניות
2 כף שטוחה פפריקה
כפית גריל עוף
6 כוסות מים
2 כפית סוכר
6 כרעיים מופרדות
4 כוסות אורז
6 שיני שום
פלפל שחור דק
4 בצלים
2 כף סילאן


אופן ההכנה


מחממים מראש סיר סולתם עם שמן קנולה או חמניות עד שנגיע למצב בו כל תחתית הסיר תכוסה.
מניחים את הכרעיים כלפי מטה ומטגנים עד להזהבה ולאחר מכן מטגנים גם את הצד השני.
לוקחים מחבת ויוצקים לתוכה 2 כפות שמן,חותכים את הבצל לקוביות קטנות עד להזהבה.

אם אתם נתקלים באבק,חלודה,לכלוך או כתמים שאתם פשוט שוכחים לעתים קרובות מדי,דבר זה מובן.

לכן הכנו עבורכם מספר טיפים לניקיון הבית בשביל שיעזרו להגיע לתוצאה המושלמת אך יש מספר כללים שאסור לשכוח

ראשית,אם נתקלתם במשהו מלוכלך,נקו אותו מיד ואל תדחו זאת.

ניקיון יומיומי:

סידור המיטה,ניקוי כלים,רצפת המטבח,עשיית כביסה אם צריך,נקיון חלון המקלחון במידה וקיים

ניקיון שבועי:

ניקוי המדיח,כביסה שבועית,ניקוי אבק משידות,ארונות בפנים מתחת ומעל וניקיון רצפת הבית.

שאיבת אבק משטיחים.

שימרו את כל כלי הניקוי שלכם במקום אחד בארגז או בדלי ככה לא תצטרכו לחפש איפה נמצא כל אחד מהם ולהעבירם
הממקום למקום,אם ביתכם גדול,שיקלו לקחת ארגז אחסון גדול יותר.

תזמון נקיון הבית

היצמדות ללוח זמנים הינה הדרך הפשוטה ביותר לשמירה על נקיון וזה לא מפחיד כמו שזה נשמע.

לוח זמנים לנקיון הבית מאפשר להרגיש פחות לחוץ כי אתם יודעים שמסודר ומסודר מאוד לא כאלה רחוקים.

ניקיון האמבטיה

השתמשו במטאטא בפינות של חדר האמבטיה על מנת להוריד אבק או קורי עכביש שהצטברו.

על מנת לשטוף את כיור האמבטיה,השתמשו במסננת לכיור ומלאו אותה במים והוסיפו כפי...

[ התקדם ]